近日，鞏義市首個(gè)校園食材配送領(lǐng)域企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)——鞏義市耘邦生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限公司《食材配送規(guī)范》正式發(fā)布并實(shí)施，填補(bǔ)了鞏義市校園食材配送行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)空白，進(jìn)一步推動(dòng)了校園食品安全監(jiān)管走向規(guī)范化、長效化。

校園食品安全關(guān)乎師生健康，更是民生保障的重中之重。針對(duì)校園食材配送鮮度管控難、時(shí)效保障弱等實(shí)際難題，鞏義市市場監(jiān)管局立足監(jiān)管職能、精準(zhǔn)施策，以標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)賦能食品安全提質(zhì)增效，緊扣校園食材“鮮度要求高、配送時(shí)效強(qiáng)、追溯可落地”等核心需求，采取政策宣講、標(biāo)準(zhǔn)解讀、上門指導(dǎo)相結(jié)合的方式，組織專業(yè)力量走進(jìn)企業(yè)開展專項(xiàng)培訓(xùn)，解讀食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)及行業(yè)規(guī)范，指導(dǎo)企業(yè)結(jié)合運(yùn)營實(shí)際，量身制定食材采購、驗(yàn)收、貯存、運(yùn)輸全流程配送規(guī)范，建立企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系，推動(dòng)企業(yè)從被動(dòng)接受監(jiān)管向主動(dòng)嚴(yán)守食品安全底線轉(zhuǎn)變。

歷經(jīng)一年梳理完善與優(yōu)化打磨，該《食材配送規(guī)范》于2026年1月正式落地。此項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)構(gòu)建起了覆蓋“采購—檢測(cè)—驗(yàn)收—分揀—貯存—運(yùn)輸”的全流程、全鏈條標(biāo)準(zhǔn)化體系，讓配送流程更規(guī)范、質(zhì)量管控更精細(xì)、安全責(zé)任溯源更順暢，牢牢守住校園食品安全源頭關(guān)口，助力校園食材配送工作朝著規(guī)范化、精細(xì)化、安全化穩(wěn)步提升，帶動(dòng)全市食材配送行業(yè)提質(zhì)向好。

下一步，鞏義市市場監(jiān)督管理局將持續(xù)深化“標(biāo)準(zhǔn)化+食品安全監(jiān)管”模式，以點(diǎn)帶面推廣校園食材配送標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)經(jīng)驗(yàn)，引導(dǎo)食材配送企業(yè)主動(dòng)對(duì)標(biāo)先進(jìn)、規(guī)范經(jīng)營，持續(xù)健全校園食品安全長效監(jiān)管機(jī)制，用高標(biāo)準(zhǔn)守護(hù)高品質(zhì)，全方位筑牢廣大師生“舌尖上的安全”。