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3月31日，一則“喝了星巴克會致癌，最大丑聞曝光！”的帖子在網(wǎng)上傳播甚廣。帖子援引華爾街日報，稱美國洛杉磯一家法院裁決，星巴克及其他咖啡公司今后必須在產(chǎn)品顯著位置標(biāo)注丙烯酰胺致癌物質(zhì)標(biāo)識。
對此專家指出，事實上，人們主要攝入丙烯酰胺的來源并不是咖啡，只要是通過油炸、烘焙、燒烤等方式烹飪的食物，就會含有丙烯酰胺，最典型的就是薯片，薯條，面包，餅干，爆炒蔬菜等。此外，以一名50公斤體重的成年人計算，每天要攝入10公斤咖啡才會達到致癌劑量，差不多相當(dāng)于28杯咖啡。
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