據(jù)《日刊工業(yè)新聞》2011年12月8日報(bào)道，靜岡大學(xué)犬?博教授領(lǐng)導(dǎo)的研究小組近日開發(fā)出一種針對香蕉、蘋果等農(nóng)作物的非接觸硬度檢測方法，有效保護(hù)了水果等農(nóng)作物的外觀。
 
      該裝置的原理是將壓縮空氣吹向農(nóng)作物，通過測量壓縮空氣凹進(jìn)部位的深度來判斷硬度。當(dāng)壓縮空氣吹到水果表面，其表面會產(chǎn)生幾十納米的凹痕，再用激光照射，測量激光經(jīng)過凹痕所用時間和變化情況，根據(jù)水果表面凹痕深度、凹痕部分的時間變化來計(jì)算水果的硬度。
 
      傳統(tǒng)上，檢查水果等硬度采用針刺硬度計(jì)，不利于保護(hù)水果外觀，新的裝置攜帶方便，長約27厘米，寬12厘米，帶有蓄電池和壓縮空氣袋，內(nèi)部裝有無限通訊器件，測定同時實(shí)施數(shù)據(jù)傳輸，操作人員可在計(jì)算機(jī)上確認(rèn)分析結(jié)果。

      目前，專家們正在用香瓜做實(shí)驗(yàn)，開展用硬度來判斷水果成熟度的研究。