近日，由42名委員組成的第一屆國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估專家委員會(huì)在京成立。全方位食品安全監(jiān)測(cè)調(diào)查體系，將在兩年內(nèi)建立。

　　評(píng)估專家來自多個(gè)領(lǐng)域

　　根據(jù)《食品安全法》規(guī)定，衛(wèi)生部組建了由醫(yī)學(xué)、農(nóng)業(yè)、食品、營(yíng)養(yǎng)等方面專家組成的國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估專家委員會(huì)。

　　專家委員會(huì)將承擔(dān)國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，參與制定與食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估相關(guān)的監(jiān)測(cè)和評(píng)估計(jì)劃，擬定國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估技術(shù)規(guī)則，解釋食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估結(jié)果，開展風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估交流等任務(wù)。

　　兩年內(nèi)建立監(jiān)測(cè)體系

　　衛(wèi)生部部長(zhǎng)陳竺指出，國(guó)內(nèi)外實(shí)踐證明，食品安全不存在“零風(fēng)險(xiǎn)”。由于以往缺乏明確的制度保障，我國(guó)的食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估還沒有發(fā)揮應(yīng)有的作用，工作還處于起步階段，風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估能力與一些發(fā)達(dá)國(guó)家相比還有較大的差距。

　　陳竺表示，衛(wèi)生部將會(huì)同有關(guān)部門，力爭(zhēng)利用兩年左右的時(shí)間，在全國(guó)建立覆蓋食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)各環(huán)節(jié)和各省、市、縣，并逐步延伸到農(nóng)村的食品污染物、食源性疾病監(jiān)測(cè)和總膳食調(diào)查體系。與此同時(shí)，國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心也在積極籌備中。

　　評(píng)估管理規(guī)定正在制訂

　　據(jù)介紹，為完善食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估制度，衛(wèi)生部正會(huì)同國(guó)務(wù)院有關(guān)部門抓緊制訂《食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估管理規(guī)定》。

　　■新聞背景

　　據(jù)悉，近30年來，中國(guó)食品工業(yè)產(chǎn)業(yè)迅猛發(fā)展，目前每年以20%以上的速度增長(zhǎng)，已成為世界最大的食品市場(chǎng)，食品安全狀況總體形勢(shì)趨于好轉(zhuǎn)，但食品安全問題仍然突出，處于食品安全事故風(fēng)險(xiǎn)高發(fā)期和矛盾的凸顯期。