近日，福建省科技廳舉行了“十五”國家重大科技專項“食品安全關鍵技術”示范基地的授牌儀式，福州超大現代農業公司、漳浦天福茶葉公司、廈門銀祥食品公司等19個企業成為福建省“食品安全示范基地”。 據介紹，這次被授牌的基地中茶葉示范基地8個，蔬菜基地7個，豬肉、水產品基地各1個，此外，還有食品安全檢驗檢測基地、檢測儀器研制生產基地。 示范區主要綜合應用國家食品安全重大科技專項研究中制定的關鍵技術，生產無公害和綠色蔬菜、茶葉等，示范“從農田到餐桌”全過程食品安全監控和管理，向全國推廣。 據了解，2002年，該省已成為全國首批“食品安全關鍵技術應用的綜合示范”七個省份之一。