英氏控股集團作為我國輔食分階喂養的倡導者和先行者，公司長期致力于嬰幼兒輔食添加的科學性、合理性研究。今年，“十四五”國家重點研發計劃“食品營養與安全關鍵技術研發”重點專項“兒童營養健康食品制造關鍵技術研究與產品創制” 項目正式啟動。該項目由上海交通大學牽頭，圍繞兒童營養需求特征不明、專用食品欠缺、特定功效兒童食品評價模式與產品標準不健全等瓶頸問題，研發關鍵技術并集成示范，旨在全面提升我國兒童營養健康水平，帶動兒童食品產業高質量發展，助力“健康中國2030”戰略實施。
英氏控股集團承擔了課題三“兒童食品減鹽降糖技術研究與高營養低能量食品創制”的研究任務，總裁助理戴志勇在“全食品高營養低能量兒童食品創制及產業化示范”匯報中表示，英氏兒童產品開發始終追求降糖、減脂、降鈉、配料簡化等健康方向，并在擠壓膨化、冷凍干燥等工藝上已積累豐富的開發經驗。課題組對英氏當前已取得的成果表示了高度認可，未來，英氏也將充分結合先進的減鹽降糖等關鍵技術成果，采用全食品適度和綠色加工技術，創制兼顧營養與美味的兒童健康食品。
圖：英氏控股集團總裁助理戴志勇匯報
該項目是英氏深耕基礎科研、深度技術與科學的又一重要舉措。未來，英氏將深度運用項目技術成果，不斷調整產品結構、創新品類，開辟科學喂養新領域新賽道，以更全面、精準的科學營養為中國寶寶的健康成長保駕護航。
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