江西省寧都縣地方稅務局　黃赤成

　　“一條罷哥(魚名)三條須，牽到韶州六縣講道理。”“滿身花紋影如蛇，空閑日子墻上爬，千斤萬斤肩上過，一五一十不虛夸。”這兩則含有魚和蛇的謎語的謎底都是桿秤。而在自然界中因和秤的部件相似，竟有以秤命名的生物，有植物也有動物，現分別介紹如下：

　　秤錘樹，別稱：秤砣樹、捷克木。落葉小喬木或灌木，為中國特產樹種，秋后葉落，宿存下垂果實，宛如秤錘滿樹，為優良的觀花觀果樹木。分布于江蘇南京及附近地區，浙江等地有栽培，生于海拔300-800m處的林緣、疏林中或丘陵山地，已瀕于滅絕，國家二級保護瀕危種。有長果秤錘樹、狹果秤錘樹、細果秤錘樹、肉果秤錘樹等品種。

　　秤星樹，別名：假青梅（中國高等植物圖鑒）、燈花樹（臺灣植物志）、梅葉冬青、崗梅、苦梅根（廣東大埔）、假秤星（廣東東莞）、秤星木、天星木、汀秤仔（香港）、相星根（廣西梧州）。落葉灌木，長滿很多星點在樹皮上，生于山地疏林內或林緣灌叢中。秤星樹根、葉呈苦、甘，涼，清熱解毒，生津止渴。用于感冒，肺癰，乳蛾，咽喉腫痛，淋濁，風火牙痛，瘰疬，癰疽疔癤，過敏性皮炎，痔血，蛇咬傷，跌打損傷。

　　秤星蛇（黑眉錦蛇），是大型無毒蛇，全長可達2米左右。黑眉錦蛇別名：家蛇、秤星蛇、菜花蛇、黃頜蛇、枸皮蛇、黃喉蛇、慈鰻、黃長蟲、廣蛇等。頭和體背黃綠色或棕灰色；眼后有一條明顯的黑紋，體背的前、中段有黑色梯形或蝶狀斑紋，略似秤星，故又名秤星蛇。由于該蛇具有較大藥用價值，常被人類捕殺，數量不斷銳減。其它以秤命名的蛇有：臺灣小頭蛇，又名花秤桿蛇、花蛇，嗜食蛋。小頭蛇，又名秤桿蛇。紫棕小頭蛇，又名棕秤桿蛇，泉港發現，捕食昆蟲及蜘蛛等。

　　秤星魚，學名月鱧，屬鱸形目。廣東稱：七星魚、山花魚、山斑魚、秤魚、秤星魚、星光魚；廣西稱：星魚、張公魚；臺灣稱：右代。分布于長江以南各水系，以上游相對較為多見。生長較慢，個體不大，體重一般為250克左右；但營養豐富，肉質細嫩，味鮮美，并有生肌、活血等藥用價值，群眾喜愛勝于斑鱧，暢銷華南、港澳和東南亞地區。

　　萬物有緣，生物以秤來命名，說明桿秤以前在生產、生活中的常用程度和在人們心目中的重要程度，同時這也是桿秤文化的一種生動體現。